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冬日暖心甜必威betway点 棉花糖x冰淇淋x咖啡你心动了吗

2023-11-17 13:05:46
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  必威betway官方入口位于洛杉矶的咖啡店铺Café Maji中一道非常令人注目的餐点——snow affogato,外观看似一大片白云飘浮在冰淇淋上,再淋上浓缩咖啡或是热巧克力,就变成这道看着就忍不住想尝一口的甜点了。

  不管是西方的圣诞节,或是东方人的元旦节,这些时候如果来个寒流或冷气团,在节日的氛围里,可以说是拉近距离的好借口!

  这个时候若提到冰品,相信大多数人都是敬而远之,恨不得晚饭后赶紧泡杯热饮暖暖身子,接着躲入被窝开始啃书或互相依偎着吧!而今天要来看的是一个以各式食物为中心的生活网—dinexdesign,总编辑是位可敬的女生 Kristin Guy,位于洛杉矶,拥有超过十年的相关设计经验,同时也是位营造质感生活的行家。

  作为一个创意总监,她更喜欢主动观察、不断挖掘并加以改造自己的作品。透过以下此家同样位于洛杉矶的咖啡店铺Café Maji中一道非常令人注目的餐点——snow affogato,外观看似一大片白云飘浮在冰淇淋上头,再淋上浓缩咖啡espresso或是热巧克力,就变成这道不仅仅视觉上引人入胜,实际上尝起来更甚美味的甜点之作。

  原料很简单,先准备个棉花糖〈夜市贩卖的那种五颜六色的棉花糖〉、两只棒棒糖、1~2 shoot 的浓缩咖啡、120~180 ml 的热巧克力、1~2 球香草冰淇淋,文章里提到若手边没有棉花糖,也能用棉花糖制造机〈Dandy Machine〉。

  作法如下:先放置冰淇淋在杯子里,接着放上棉花糖,再淋上冲泡好的热巧克力和浓缩咖啡液在棉花糖上。看着融化的棉花糖缓缓流下彩色糖浆在冰淇淋上,是不是迫不急待拿起汤匙准备开挖了呢?

  如果家里有小孩子,也能把浓缩咖啡液替换成无的热可可或其他无的热饮。当然,若想要减糖配方,也可以只用浓缩咖啡,只要增加使用量即可,或是想要来些酒精的话,也可以加入贝礼诗奶酒〈Baileys Irish Cream〉或是有奶味的甜酒也行哦!

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